Agriculture, Phitsanulok, Thailande

Bénéficiant d’un climat tropical humide, la plaine centrale de Thaïlande, où se trouve Phitsanulok, est le grenier à riz du pays. Comme partout ailleurs sur le territoire, cette céréale est surtout moissonnée et récoltée à la main. Depuis cinquante ans, afin d’accroître ses exportations, la Thaïlande a triplé la superficie de ses terres arables, gagnant des espaces cultivables sur les zones boisées. Alors qu’elles couvraient la moitié du territoire dans les années 1960, les forêts n’en représentent plus que 29 % aujourd’hui. Si le phénomène de déforestation lié à l’agriculture touche l’ensemble des pays d’Asie, c’est cependant en Thaïlande qu’il est le plus manifeste. Le déboisement accéléré conduit à une dégradation inquiétante des sols mis à nu et rapidement lessivés par l’érosion. L’Asie du Sud héberge 60 % de la population mondiale sur 30 % des terres émergées du globe, et voit ainsi des pressions considérables s’exercer sur ses terres arables.